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Imagen de portada: Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation 2nd edition 9781118137970

Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation

2nd Edición

  • Autor(es) Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
  • Editor Publicado por Wiley Copyright © 2016
  • ISBN-13 9781118137970
  • Formato Diseño fijo

Libro electrónico

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Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation 2nd Edición fue escrito por Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA) y publicado por Wiley. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation son 9781119031918, 1119031915 y los ISBN de versión impresa son 9781118137970, 1118137973. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource. Los siguientes son ISBN adicionales para este libro de texto electrónico: 9781119032007, 9781119128434.

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